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介紹:

杏花村是中國**的酒都,位于汾陽(yáng)市城北15公里的太汾公路北側,距省會(huì )太原市區90公里。 山西省杏花村酒,以清澈干凈、清香純正、綿甜味長(cháng)即色香味三絕著(zhù)稱(chēng)于世。清香風(fēng)格而獨樹(shù)一幟,成為清香型白酒的典型代表,自1953年以來(lái),連續被評為全國"八大名酒"和"十八大名酒"之列。杏花村汾酒飲后回味悠長(cháng),酒力強勁而無(wú)刺激性,使人心悅神怡。汾酒享譽(yù)千載而盛名不衰,是與造酒的水純、工藝巧分不開(kāi)的。釀造汾酒是選用晉中平原的“一把抓高粱”為原料,用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑,采用“清蒸二次清”的獨特釀造工藝。

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